韩式南瓜粥︱第137道宝宝辅食

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每次去吃韩国烧烤的时候，总会喝到店里赠送的一碗甜丝丝的韩式南瓜粥，感觉很适合小宝宝喝，自己亲手做出来，只放了一点点糖，宝宝吃着也放心啊。

因为我比较爱吃甜食，所以特别喜欢喝这个韩式南瓜粥，试着做了几次总是失败，还是坐月子的时候月嫂在我家教我的方法，原来需要在里面糯米粉啊，才能熬出韩式那种轻薄又不失香浓的感觉。

糯米其实并不像大家所认为那样不容易消化，是由于淀粉的排列方式特殊（支链淀粉）而粘性强，但把少量的糯米粉加入到大量的南瓜粥里，煮散以后不仅吃不出粘性而且也是非常好消化的，只是帮助南瓜粥变得更糯更稠，口感比南瓜泥好很多哟。

做法其实很简单，就是在蒸熟的南瓜泥里面加水，加糯米粉，再熬得粘稠些就可以啦。具体步骤再听我细细说来。

准备食材

南瓜，冰糖，糯米粉，水

1.南瓜切块后放到蒸锅里蒸熟，大概需要20分钟。用勺子取出南瓜肉。

2.把南瓜肉放到搅拌机里，加水没过南瓜五分之四处，搅拌。

3.搅拌出来的南瓜泥比较粘稠，需要再加水，差不多加到这个稀度。

4.把加了水的南瓜泥倒入锅里，非常稀哟。

5.把糯米粉加清水，搅拌均匀，调成糯米水，倒进锅中。我这么一大锅南瓜，差不多用了半碗的糯米粉，配了一碗水。

6.把糯米水倒进锅里以后，要用勺子搅拌均匀。然后打开炉火，把南瓜汤煮开，可以再多熬五分钟，把南瓜汤煮得粘稠些。（南瓜汤煮开后少加一点冰糖）

7.糯米水的多少，煮的粘稠度都可以随意调节，可以随时尝一尝根据口味再适当加水，或者加糯米水。只要记住时常搅拌锅底，别糊锅就好，有的糯米粉可能会结块儿，我用筛子又过滤了一遍。

小贴士

1.如果担心糯米加多了，可以调好糯米水之后，先少倒入一点。觉得不够浓稠再添加。

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6-7个月宝宝辅食

【10】山药红枣泥 【28】胡萝卜泥

【99】香甜栗子泥 【27】南瓜泥

【90】南瓜香蕉糊 【30】香蕉泥

【97】粟子香蕉羹 【67】地瓜泥

【41】好吃蒸苹果 【47】山药泥

【68】蔬菜汁米粉 【21】土豆泥

8-11个月宝宝辅食

【17】滑嫩鸡蛋羹 【57】自制午餐肉

【72】番茄疙瘩汤 【55】星星面

【79】水果燕麦粥 【76】鲜虾丸

【43】香菇鲜虾粥 【84】早餐鸡蛋饼

【93】杨枝甘露饮 【40】三文鱼粥

【31】鱼丸冬瓜汤 【34】自制鱼松

【46】扇贝蔬菜饼 【58】皮皮虾粥

【09】蚬子茭瓜粥 【14】自制肉松

【50】田园土豆泥 【88】香煎豆腐猪肝

【53】柔软香蕉饼 【100】扇贝西兰花粥

12-17个月宝宝辅食

【25】香蕉红豆羹 【18】洋葱炒面

【35】鲜肉小云吞 【06】南瓜拌饭

【36】美味鸡肉丸 【24】饭团

【44】鲜虾豆腐饼 【51】番茄焖饭

【78】椰蓉千层糕 【94】四喜蒸饺

【63】鸡蛋面片汤 【48】杂蔬南瓜蒸饭

【64】时蔬鸡蛋饼 【86】菌菇汤面

【66】黄桃热松饼 【91】蒸馒头

【82】杂蔬烘蛋羹 【39】山药冬瓜骨汤

【89】芝士焗红薯 【65】香菇黎麦油饭

【96】蛋香小饼干 【32】清爽凉面

【54】萝卜鲜虾汤 【102】紫薯蛋卷

18个月以上宝宝辅食

【12】旺仔小馒头 【05】糖醋茄子

【38】自制蓝莓酱 【13】紫菜包饭

【07】番茄牛肉汤 【20】椰蓉燕麦饼干

【42】美味猪肉脯 【23】糖醋排骨

【49】香脆核桃酥 【69】海鲜米饭披萨

【70】椰蓉鲜奶冻 【95】蛋皮包饭

【73】燕麦棒棒虾 【98】香煎带鱼

【87】山药猪蹄汤 【74】意大利面

【92】黄金地瓜条 【77】豆角焖面

【56】日式蛋包饭 【83】肥牛饭

【61】奶香地瓜丸 【85】鱼香豆腐

【101】冰皮月饼

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